Vepřové kostky na víně

• 600 g vepřové kýty - nebo kotlety
• 200 ml červeného dezertního vína
• 3 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 1 ks červené papriky
• 1 ks zelené papriky
• 250 g žampionů
• 1 lžička roztlučeného koriandru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 6 lžic oleje
• 1 hrst nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Na pánvi rozehřejte olej, na kterém orestujte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte maso nakrájené na kostky a restujte 5 minut.
2. Zalijte vínem a poduste 10 minut. Přidejte nakrájenou, očištěnou červenou a zelenou papriku a nakrájené žampióny.
3. Posypte koriandrem, solí a pepřem. Poduste ještě 10-15 minut. Až je maso měkké.
4. Podávejte s rýží, posypané zelenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso