Guláš z jehněčího masa

• 600-800 g jehněčího masa na guláš
• 100 g anglické slaniny
• 2 lžíce sádla
• 3-4 ks cibule
• 1 kostka šťávy k vepřovému masu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• 2 ks červených paprik
• 400 g brambor
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a osolte.
2. Rozehřejte na kostičky nakrájenou slaninu, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět.
3. Přisypte papriku, promíchejte,přidejte maso, orestujte, přidejte kostku šťávy k vepřovému masu, zalijte vodou, aby bylo maso přikryté a zvolna duste doměkka.
4. Patnáct minut před koncem dušení přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory, nakrájenou papriku, rajský protlak a duste, až je vše měkké.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Zelenina