Ingredience na
- 500 g
květáku
- 1 ks
šalotky
- 80 g
hladké mouky
- 1 špetka
kypřicího prášku
- 4 lžíce
strouhaného sýra
- 1 hrst
zelené petrželky
- 2 ks
vajec
- 1 špetka
soli
- 1 špetka
pepře
- pro děti pepř vynechte
- 10 lžic
oleje
- 4 lžíce
mozzarelly
- na velmi malé kostičky nakrájené
TIP:
Květák obsahuje minimum tuku, proto je vhodnou dietní potravinou. Je nízkokalorický (ve 100 g je 25 kcal) a močopudný, tedy předurčený pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Má bohatství vitaminů, minerálů, stopových prvků. Při konzumaci květáku nevynecháváme ani malé lístky, které přiléhají k hlávce, protože obsahují ještě mnohem více vitaminů a minerálů než samotná hlávka.