Ryba pečená v alobalu

• 4 porce rybí filé á 180 g - platýz, treska
• 1 ks mrkve
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 ks červené cibule
• 1 ks středně velké cukety
• 8 ks krájených žampionů
• 1 lžíce provensálského koření
• 1 ks malé červené chilli papričky
• 1 lžíce oleje
• 4 lžíce másla
• 1 špetka soli a pepře

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nakrájejte na nudličky, celer, cuketu a cibuli nakrájejte na plátky, chilli papričku bez semínek nasekejte najemno.
2. Z alobalu vystřihněte dvojmo obdélník velký přibližně 25 x 35 cm.
3. Alobal potřete olejem.
4. Ryby z obou stran osolte a opepřete a na každý kus alobalu položte jednu porci ryby.
5. Na ryby rozdělte nakrájenou zeleninu a žampiony, posypte kořením a přidejte lžíci másla.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Houby
• Zelenina