Smažené kuřecí kousky

• 1.5 kg kuřecích kousků
• 600 ml podmáslí
• 3 stroužky česneku
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 1 lžička mořské soli
• 100 g hladké mouky
• 1 lžička mleté uzené papriky
• 1/2 lžičky soli
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Kuřecí kousky dejte do uzavíratelné misky.
2. Podmáslí promíchejte s prolisovaným česnekem, mořskou solí, kajenským pepřem a maso zalijte.
3. Misku uzavřete a nechte 24 hodin marinovat.
4. Ve vhodné misce smíchejte mouku, papriku a sůl.
5. Maso vyndejte z marinády a obalte ho v připravené mouce.
6. Ve velké pánvi rozehřejte olej a maso postupně zvolna osmažte dozlatova.
7. Smažte zvolna, aby bylo maso důkladně propečené.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež