Hlíva se zeleninou

• 250 g hlívy
• 1 ks červené papriky
• 1 ks malé cukety
• 2 ks cibule
• 2 ks velkých rajčat
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 špetka pepře
• 2 stroužky česneku
• 100 ml vermuthu
• 3 lžíce rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Všechnu očištěnou a omytou zeleninu nakrájejte. Hlívu opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte.
2. Na pánev dejte olej a nechte zesklovatět cibuli. Pak přidejte ostatní zeleninu, česnek a houby. Posypte solí, pepřem, přidejte cukr a wermut.
3. Duste, až se tekutina zredukuje na polovinu. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Zelenina