Treska s pomerančovým máslem

• 1 ks tresky - nejlépe čerstvá
• 1/2 ks citrónu - kůra i šťáva
• 1/2 ks pomeranče - kůra
• 1 špetka hnědého cukru
• 1 hrst čerstvého tymiánu
• 1 lžička soli
• 100 g másla
• 1 ks pomeranče

Postup přípravy

1. Omytou tresku pokapejte citrónovou šťávou i zevnitř a ze všech stran osolte. Posypte kůrou z pomeranče i citrónu a nasekaným tymiánem. Přikryjte potravinovou folii a dejte do lednice na 2 hodiny.
2. Máslo promíchejte s pomerančovou kůrou, šťávou i dužinou z jednoho pomeranče. Tresku dejte na hlubší pánev, přidejte pomerančové máslo, špetku hnědého cukru a zvolna opečte ze všech stran.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla