Ořechovo datlový chlebíček

• 150 g hladké mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžička mletého zázvoru
• 220 g nasekaných sušených datlí
• 1 lžička jedlé sody
• 1 ks vejce
• 1 lžíce změklého másla
• 150 ml vařící vody
• 120 g nadrcených vlašských ořechů

Postup přípravy

1. Datle opláchněte dejte do mísy a zalijte vařící vodou. Vejce lehce našlehejte s máslem.
2. K datlím přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, zázvor a vejce s máslem. Důkladně promíchejte dřevěnou vařečkou. Nakonec vmíchejte ořechy.
3. Menší vymazanou a vysypanou formu (20x10 cm) naplňte těstem. Pečte v troubě na 160 °C asi 45 minut.

• Dezerty, koláče
• Velikonoce