Candát s pestem

• 6 porcí filé candáta, nebo štiky
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 150 g smetanového sýra
• 4 lžíce pesta
• 1 ks pórku
• 200 ml smetany na vaření
• 150 ml zeleninového vývaru
• 1 svazek jarní cibulky

Postup přípravy

1. Rybí filé osolte a opepřete.
2. Smetanový sýr smíchejte s pestem, rybí filé směsí potřete a srolujte.
3. Očištěný pórek nakrájejte a nasypte do pekáčku.
4. Na pórek uložte porce ryb, zalijte smetanou, vývarem a duste v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 - 30 minut.
5. Hotový pokrm posypte nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody