Losos s orestovaným česnekem

• 4 porce lososa - podkovy každá 200 g
• 2 lžíce jablečného octa
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky bílého pepře
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Lososa osolte, opepřete a opečte z obou stran na oleji.
2. Opečeného lososa dejte na předehřátý talíř a pokapejte jablečným octem.
3. Oloupaný česnek nakrájejte na plátky.
4. Na pánev na které jste pekli lososa přidejte máslo a orestujte plátky česneku.
5. Lososa posypte česnekem, nasekanou petrželkou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Vánoce
• Ryby a mořské plody