Grilovaný marinovaný losos

• 1 kg lososa nebo pstruha
• Na marinádu
• 4 lžíce citronové šťávy
• 200 ml bílého jogurtu
• 50 ml oleje
• 4 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička kurkumy
• 0,5 lžičky mletého zázvoru
• 1 špetka kajenského pepře
• 1 lžička soli
• 5 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na marinádu prošlehejte v misce metličkou.
2. Rybu potřete z obou stran marinádou, zabalte do alobalu a nechte marinovat přes noc v lednici.
3. Rybu vyndejte z marinády, otřete papírovou utěrkou a pomocí kleští na grilování grilujte na středně předehřátém grilu přibližně 20 - 30 minut, podle velikosti ryby.
4. Při grilování můžete na rybu položit snítky čerstvého kopru.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody