Placičky s řapíkatým celerem

• 4 ks velkých brambor
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 0,5 lžičky strouhaného muškátového oříšku
• 1 větvička řapíkatého celeru
• 1 hrst čerstvé petrželky - jemně nasekané
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 3 lžíce hladké mouky
• K podávání
• 200 g jablečného pyré - nebo zakysaná smetana
• Na smažení
• 50 ml řepkového oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nastrouhejte do mísy.
2. Brambory osolte a nechte 5 minut stát, pak brambory důkladně vymačkejte.
3. Oloupanou cibuli a očištěný celer jemně nasekejte a přidejte k bramborám.
4. Přidejte petrželku, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, pepř, vejce a mouku. Vše dobře promíchejte.
5. Ze směsi pečte na rozehřátém oleji menší placičky, upečené pokládejte na papírovou utěrku.
6. Podávejte s jablečným pyré, nebo zakysanou smetanou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina