Zelené rolády

• 4 ks kuřecích řízků
• 4 ks pórku
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky soli
• 5 lžic oleje
• 4 snítky bylinek - oregáno, petrželka, bazalka, tymián ap.
• 100 ml drůbežího vývaru

Postup přípravy

1. Citrónovou šťávu promíchejte v misce s olejem, vložte řízky a nechte přes noc v lednici. Z pórku odkrojte zelené listy a dejte je na minutu do vařící vody.
2. Maso vyndejte z misky a osolte. Na každý plátek masa dejte snítku bylinek, zatočte roládu a pak omotejte listy pórku. Sepněte jehlama na rolády.
3. Dejte na pánev a na oleji opékejte ze všech stran přibližně 25 minut. Můžete malinko podlít vývarem.
4. Hotové rolády můžete nakrájet na plátky. Podávejte s vařenou rýží se zeleninou.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež