Zeleninové placičky

• 2 ks vajec
• 1 hrnek strouhanky
• 200 g brambor
• 200 g mrkve
• 200 g cukety
• 1 hrst pažitky - nasekané
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky bílého pepře
• K podávání
• 150 ml zakysané smetany
• Na smažení
• 60 ml oleje

Postup přípravy

1. V misce smíchejte vejce a strouhanku, nechte 5 minut stát.
2. Oloupanou zeleninu nastrouhejte a přidejte ke strouhance.
3. Osolte, opepřete, přidejte pažitku a promíchejte.
4. Na pánvi s olejem smažte placičky, upečené pokládejte na papírovou utěrku.
5. Placičky můžete taky péct v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 15 - 20 minut.
6. Podávejte se zakysanou smetanou, kterou dochuťte podle vlastní chuti.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina