Plněná masitá rajčata

• 4 ks masitých rajčat
• 1 hrst baby špenátu
• 1 lžíce oleje
• 80 g strouhaného sýra - nejlépe čedar
• 80 g anglické slaniny
• 3 lžíce panko strouhanky
• 2 špetky mletého pepře
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Rajčata přibližně z poloviny vydlabejte.
2. V pánvi na lžíci oleje jen lehce orestujte slaninu pokrájenou na velmi malé kostičky, přidejte špenát a nechte špenát zavadnout. Nechte vychladnout.
3. V misce promíchejte slaninu se špenátem s panko strouhankou, strouhaný sýr a mletý pepř.
4. Směsí naplňte rajčata, uložte je do vymazané zapékací misky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 - 20 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Zelenina