Vepřové maso s křenovou omáčkou

• 800 g vepřových kotlet bez kosti
• 600 ml slabého zeleninového vývaru
• 1 ks menší cibule
• 0,5 lžičky sušeného tymiánu
• 50 g másla
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 100 ml 33% smetany
• 2 lžíce jemě nastrouhaného křenu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky.
2. Vývar zahřejte ve středně velkém kastrolu k varu, přidejte tymián, oloupanou a nasekanou cibuli.
3. Do vývaru vložte maso, které nechte zakryté pomalu vařit dokud nezměkne.
4. Měkké maso vyndejte a uchovejte na teplém místě.
5. Vývar sceďte do menšího kastrůlku, přidejte máslo, metličkou intenzivně míchejte, dokud se všechno máslo nerozpustí.
6. Přidejte instantní jíšku, smetanu a 10 minut vařte.
7. Nakonec do máčky vmíchejte nastrouhaný křen. Podle potřeby dochuťte solí.
8. Maso podávejte přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Vepřové maso
• Zelenina