Komentáře k článku

Rozmarýn neboli rozmarína lékařská, znají mnozí jako chutnou bylinku, která odvede skvělou práci v kuchyni. Ne každý ale ví, že si může díky rozmarýnu vylepšit své zdraví. Zevně působí rozmarýn jako antirevmatikum, rozmarýnové koupele (do vany přidáme rozmarýnový olej) skvěle uvolní svaly a zlepší pohyblivost kloubů. Koupel také podporuje mozkovou činnost, odstraňuje únavu, zvyšují bdělost, zlepšují náladu, ale také aktivuje lymfu, a tím napomáhá detoxikaci těla. Prospívá pokožce a pomáhá bojovat s celulitidou. Rozmarýn má i dezinfekční účinky, hodí se i k inhalaci při nachlazení. Tinktura z rozmarýnu prokrví pokožku hlavy a při pravidelném používání podporuje růst vlasů. Zlepšuje paměť a činnost mozku. Zdraví prospěšné jsou i flavonoidy, konkrétně luteolin, apigenin, diosmetin. Přítomné jsou i různé hořčiny a kyselina ursulová, oleanová, kávová, chlorgenová a rozmarýnová. Zhruba osm procent tvoří třísloviny. Zabraňuje vzniku karcinomů a má uklidňující účinky na centrální nervový systém. Listy rozmarýnu zlepšují střevní peristaltiku ovlivněním trávicích procesů, snižují také křeče hladkého svalstva. Působení rozmarýnu také inhibuje aktivitu určitých enzymů, jako je například acetylcholinesteráza, která ovlivňuje vývoj a progresi Alzheimerovy choroby. Pokud máte pocit, že jste se s touto rostlinou prozatím nesetkali, pak vězte, že je nedílnou součástí provensálského koření. Po celý rok je skvělá i do rajské polévky a zkušenější hospodyňky ji přidávají do vermutu a podobných likérů. Využijete ji při kořenění pečených mas, zejména drůbežího, telecího a skopového. V letních měsících rozmarýn nejvíce využijete při grilování. Svou přítomností skvěle obohatí chuť rajčat, paprik, lilku, ale i ryb a sýrů.