Pstruh v mandlové krustě

• 4 ks filety pstruha á 200 g
• 80 g mletých mandlí
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 1 špetka kajenského pepře
• 3 lžíce petrželky - nasekané
• 1 hrnek hladké mouky
• 2 ks rozšlehaných vajec
• 80 ml rostlinného oleje
• K podávání
• 1 ks citronu - nakrájený na klínky

Postup přípravy

1. Smíchejte mandle, sůl, bílý pepř, kajenský pepř a petrželku.
2. V mandlové směsi obalte porce ryby, mandle k rybě lehce přitlačte.
3. Pak obalte ryby v mouce,nvejcích a ještě jednou v mandlích.
4. Porce ryby opečte na oleji.
5. Podávejte s klínky citrónu.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd