Krémová česnečka

• 1 lžíce másla
• 6 - 8 stroužků česneku
• 250 g brambor
• 1 l domácího zeleninového vývaru
• 1 špetka bílého pepře
• 2 snítky petrželky
• 200 ml smetany na vaření
• 3 - 4 plátku toustového chleba
• 100 g tvrdého, strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Na rozpuštěném másle orestujte oloupané, nakrájené stroužky česneku.
2. Česnek zalijte vývarem, přidejte oloupané, na kostky pokrájené brambory, snítky petrželky a vařte, až jsou brambory měkké.
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přilijte smetanu, dochuťte bílým pepřem a nechte projít varem.
4. Připravte si kostky toustového chleba: Chléb nakrájejte na kostky a uložte je na plech vyložený pečícím papírem.
5. Kostky posypte strouhaným sýrem a plech vložte na 5-8 minut (až se sýr roztaví) do trouby předehřáté na 200 °C.
6. Polévku podávejte s chlebovými kostkami.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina