Plněné krůtí rolády

• 4 ks krůtích řízků
• 5 špetek soli
• 5 špetek mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 100 g baby špenátu
• 50 g tvrdého sýra - nebo mozzarelly
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 lžíce hořčice
• 200 ml vody, nebo vývaru

Postup přípravy

1. Plátky masa lehce naklepejte, z obou stran osolte a opepřete.
2. Každý plátek potřete lehce hořčicí.
3. Špenát nechte zavadnout na másle, dochuťte česnekem, solí a pepřem. Nechte vychladnout.
4. Do špenátu vmíchejte nastrouhaný sýr.
5. Špenát rozdělte na plátky masa a zarolujte je. Můžete sepnout párátky.
6. V hlubší pánvi maso ze všech stran orestuje na oleji.
7. Podlijte vodou,cnebo vývarem a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina