Sleďový salát

• 400 g sleďových filetů v oleji - v plastovém kelímku
• 50 ml olivového oleje
• 0,5 ks grapefruitu
• 0,5 ks pórku - zelená část
• 0,5 svazku čerstvého kopru
• 2 lžíce vinného octa
• 1 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Sleďové filety slijte a nechte dobře okapat.
2. Grep důkladně omyjte, kůru nastrouhejte a z grepu vymačkejte šťávu, přidejte cukr, vinný ocet, olej a vše promíchejte.
3. Filety uložte do misky, zakápněte připravenou grapefruitovou šťávou.
4. Misku uzavřete s dejte do lednice, marinujte nejlépe přes noc.
5. Před podáváním posypte nakrájeným pórkem a koprem.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Východoevropské
• Ryby a mořské plody
• Studená kuchyně