Koprová se smetanou

• 700 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany
• 1/2 ks cibule
• 150 g kořenové zeleniny
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 svazek čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouhejte, vložte do vývaru a vařte 10 minut. Polévku rozmixujte.
2. Ve smetaně rozšlehejte mouku, přidejte do polévky a vařte 5 minut. Nakonec přidejte nasekaný kopr a nechte přejít varem.

• Polévka
• Co dům dal