Zapečená kukuřice

• 2 plechovky konzervované kukuřice - á 340 g
• 1 lžíce medu
• 250 ml mandlového mléka
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 ks lahůdkové cibulky
• 2 ks vajec
• 3 špetky soli
• 3 ks větší žampiony
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké misce vyšlehejte vajíčka, kukuřičný škrob a med.
3. Přidejte mandlové mléko a promíchejte.
4. Do takto připravené směsi vmíchejte na kolečka nakrájenou cibuli, scezenou, propláchnutou kukuřici a nakrájené žampiony.
5. Směs podle chuti osolte a nalijte do vymazané pánve vhodné do trouby, nebo vymazané zapékací misky.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut.
7. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod