Lilek s ořechovou náplní

• 3 ks lilků
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 3 stroužky česneku
• 1 ks nakrájené cibule
• 2 ks oloupaných rajčat
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého pepře
• 100 g strouhaného parmezánu
• 4 lžíce panko strouhanky
• 1 šálek drobně nasekaných vlašských ořechů
• 1 ks vejce
• 4 lístky bazalky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Lilky podélně překrojte a vydlabejte větší část dužiny.
3. V hlubší pánvi rozehřejte olej, na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte dužinu z lilku, nasekaná rajčata, prolisovaný česnek a duste, až se odpaří vzniklá tekutina. Směs osolte, opepřete a nechte trochu vychladnout.
4. Do směsi vmíchejte rozšlehané vejce, strouhanku, ořechy, bazalku, polovinu sýra a důkladně promíchejte.
5. Vydlabané lilky naplňte směsí a uložte do zapékací misky, nebo na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte 35-40 minut, před dopečením posypte lilky zbytkem sýra.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina