Dýňový koláč se sýrovou polevou

• 170 g změklého másla
• 200 g pískového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 200 g dýňového pyré
• 4 lžíce bílého jogurtu
• 1 ks vajec
• 240 g polohrubé mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 špetka soli
• 1,5 lžičky mleté skořice
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na polevu
• 200 g krémového sýra
• 200 g sýra mascarpone
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce másla
• Na posypání
• 1,5 lžičky mleté skořice
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Ve velké míse vyšlehejte máslo a cukr.
3. Přidejte vanilkový extrakt, dýňové pyré, jogurt, vejce a míchejte do hladka.
4. Přidejte zbývající přísady a míchejte až se vše důkladně spojí.
5. Těsto nalijte na menší, vyšší vysypaný plech, pečte přibližně 40-50 minut. Doba pečení závisí na tom, jak peče trouba.
6. Poleva: Vyšlehejte oba druhy sýra s cukrem a citronovou šťávou dohladka, můžete přidat máslo, pokud chcete krém tužší.
7. Vychladlý koláč potřete polevou a posypte skořicí.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Ke kávě