Muffiny s citronovou polevou

• 200 g polohrubé mouky
• 1 lžíce kakaa
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 1 lžíce koření na přípravu perníku
• 100 g pískového cukru
• 125 ml mléka
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 12 lžiček švestkových povidel
• 100 ml oleje
• 1 ks citronové polevy

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Do mísy prosejte mouku, kakao, koření a jedlou sodu.
3. Přidejte ostatní suroviny a vše důkladně promíchejte.
4. Formu na muffiny naplňte do 1/3 těstem, na těsto dejte lžičku povidel a povidla zakryjte těstem. Silikonovou formu na muffiny naplňte jen do ¾.
5. Muffiny pečte přibližně 20 minut.
6. Vychladlé muffiny ozdobte citronovou polevou, nebo jinou oblíbenou.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě