Treska s čerstvou majoránkou

• 400 g čerstvé tresky
• 4 lžíce přepuštěného másla - nejlépe Ghi
• 1 lžíce oleje
• 5 snítek čerstvé majoránky
• 3 špetky soli
• 1 ks bio citrónu

Postup přípravy

1. Kůru z omytého citrónu nakrájejte na nudličky.
2. V pánvi rozehřejte máslo a olej, přidejte zdrhnuté lístky majoránky a osolené porce ryby.
3. Ryby zvolna opečte z obou stran.
4. Po otočení posypte ryby citronovou kůrou.
5. Podávejte s dušenou zeleninou, dobře se hodí například dušený špenát.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody