Měkkoučký dort podle Itala

• 100 g másla
• 200 g hořké čokolády
• 60 g kakaa
• 150 g cukru
• 3 lžíce mléka
• 3 ks vajec
• špetka soli
• moučkový cukr

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Přidejte studené máslo a promíchejte.
2. Žloutky vyšlehejte s cukrem a přidejte do nich rozpuštěnou čokoládu, 3 lžíce teplého mléka a kakao. Nakonec vmíchejte vyšlehané bílky.
3. Těsto vlijte do máslem vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 180° asi 30 minut. Při servírování zasypte dort moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Italské
• S Italem v kuchyni