Dušená kuřecí játra

• 700 g kuřecích jater
• 1 ks velké červené cibule - nakrájené
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 1 lžíce plnotučná hořčice
• 1 lžíce instantní jíšky
• 3 špetky mletého černého pepře
• 4 špetky soli
• 2 lžíce másla
• 0.5 hrnku brusinek - čerstvé, mražené, nebo konzervované
• 200 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. Dobře očištěná játra podle potřeby nakrájejte.
2. Játra opečte na másle spolu s nakrájenou cibulí.
3. Přidejte tymián, smetanu, hořčici, instantní jíšku a duste 10 minut.
4. Nakonec vmíchejte brusinky, podle chuti osolte, opepřete a minutu míchejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce
• Studená kuchyně