Krůtí plátky s meruňkovou omáčkou

• K přípravě
• 700 g krůtích prsou
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• Na omáčku
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 60 ml vody
• 200 ml bílého vína
• 250 ml 33% smetany
• 1 lžíce bio sojové omáčky
• 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 3 ks meruňky
• 1 lžíce mletých vlašských ořechů
• Na ozdobu
• 8 ks jader vlašských ořechů
• Na posypání
• 2 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky, maso osolte, opepřete a opečte v pánvi na 3 lžících oleje a 2 lžících másla doměkka.
2. Do rendlíku nalijte smetanu, víno, přidejte mleté ořechy, nakrájené meruňky, bio sojovou omáčku, bio sypký vývar a v 60 ml vody rozmíchaný škrob. Za stálého míchání vařte 10 minut.
3. Maso podávejte s omáčkou, ozdobené ořechy a posypané nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce