Zeleninová polévka s cizrnou

• K přípravě
• 200 g konzervované cizrny
• 100 g těstovin - mušličky
• 2 ks karotky
• 150 g zelených fazolových lusků
• 250 g květáku
• 2 lžíce másla
• 1.5 l zeleninového vývaru - nebo kuřecí vývar
• 200 ml mléka
• 1 lžíce hladké mouky - nebo bramborového škrobu
• 2 špetky hrubě mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Očištěné fazolové lusky nakrájejte na kousky.
2. Očištěnou karotku nakrájejte na plátky.
3. Omytý květák rozdělte na růžičky a růžičky nakrájejte na menší kousky.
4. V hrnci rozehřejte máslo, přisypte zeleninu a krátce ji orestujte.
5. Zeleninu zalijte vývarem a vařte 15 minut.
6. V mléce rozmíchejte mouku, nebo bramborový škrob a mléko nalijte do polévky.
7. Přidejte scezenou, propláchnutou cizrnu a vařte na mírném ohni 10-15 minut.
8. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte a propláchněte je vodou.
9. Polévku podávejte s těstovinou a před podáváním ji posypte mletým pepřem.
10. Polévku můžete podávat s opečenými, chlebovými tousty.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina