Ořechová bábovka s čokoládou

• K přípravě
• 300 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 150 g třtinového cukru
• 0.5 hrnku nasekaných vlašských ořechů
• 0.5 hrnku nasekaných lískových ořechů
• 170 g změklého másla
• 0.5 lžičky kypřicího prášku
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 2 ks velká vejce
• 250 ml zakysané smetany
• 1 lžička dřeně vanilkového lusku - volitelné
• 50 g peciček hořké čokolády
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na posypání
• 3 lžíce plátků mandlí
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Do velké misky prosejte mouku, špetku soli , kypřicí prášek a jedlou sodu.
4. Zvlášť vyšlehejte máslo s třtinovým cukrem do pěny.
5. Do vaječné směsi zašlehejte vejce jedno po druhém, vmíchejte zakysanou smetanu a vanilkovou dřeň .
6. Potom rychle zapracujte nasekané ořechy,připravenou mouku a pecičky čokolády.
7. Těsto nalijte do připravené formy a posypte ho plátky mandlí.
8. Pečte 1 hodinu, nebo až zapíchnutou špejli vytáhnete čistou. Nechte vychladnout.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě