Pórková polévka s toustem

• K podávání
• 4 ks silnější plátky chleba - může být celozrnný
• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 ks velký pórek
• 2 špetky soli
• 1.8 l domácího kuřecího vývaru
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžičky strouhané citronové kůry
• Na posypání
• 100 g hrubě nastrouhaného tvrdého sýra
• 1 hrnek naťi lahůdkové cibule - nakrájená na tenké plátky

Postup přípravy

1. Omytý pórek –bílou a kousek zelené části - nakrájejte na plátky.
2. V hrnci na másle pórek orestujte.
3. Přidejte vývar , pepř a citronovou kůru . Vařte 15 minut.Polévku podle chuti osolte .
4. Plátky chleba opečte v pánvi ,nebo na plechu v troubě.
5. Polévku rozdělte do nahřátých polévkových misek,do každé vložte opečený toust a posypte ho sýrem.
6. Hned podávejte. Před podáváním posypte nakrájenou cibulovou natí,nebo pažitkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina