Polévka z ředkviček s kokosovým mlékem

• K podávání
• 5 lžic zakysané smetany
• K přípravě
• 2 svazky ředkviček s listy
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1.8 l zeleninového vývaru - nebo voda a sypký vývar
• 200 ml kokosového mléka
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1.5 lžíce másla
• Na ozdobu
• 3 ks ředkvičky - nakrájené na nudličky

Postup přípravy

1. Ředkvičky i s lístky nakrájejte.
2. Celer nakrájejte na plátky.
3. V hrnci nechte rozehřát máslo,přisypte celer,ředkvičky a zeleninu promíchejte.
4. Zeleninu zalijte vývarem a vařte ,až je zelenina měkká.
5. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
6. Do polévky přilijte kokosové mléko ,podle chuti polévku osolte,opepřete a vařte 5 minut.
7. Polévku podávejte se zakysanou smetanou,ozdobenou nudličkami ředkviček.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd