Gratinovaný celer s tymiánem

• K přípravě
• 1.3 kg celeru
• 300 ml zeleninového vývaru
• 300 ml smetany na vaření
• 0.5 lžíce dijonské hořčice
• 2 snítky čerstvého tymiánu – lístky
• 120 g tvrdého strouhaného sýra
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Oloupaný celer nakrájejte na ne příliš silné plátky .
2. V hrnci přiveďte k varu zeleninový vývar ,přidejte celer a vařte ,až je celer skoro měkký.
3. Pak celer sceďte a nasypte ho do zapékací misky.Miska by měla být malá,aby celer nebyl pouze v jedné vrstvě .
4. Celer posypte čerstvými lístky tymiánu a promíchejte.
5. V rendlíku zahřejte smetanu , do smetany přidejte sůl , pepř , hořčici , strouhaný sýr a za stálého míchání nechte sýr rozpustit .
6. Smetanou přelijte celer.
7. Celer pečte v troubě předehřáté na 180° C 30 – 40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina