Nové brambory plněné nivou

• K přípravě
• 8 ks stejně velkých brambor
• Na náplň
• 350 g zakysané smetany
• 150 g sýra s modrou plísní - případně jiný sýr
• Na posypání
• 150 g libové anglické slaniny

Postup přípravy

1. Brambory důkladně umyjte.
2. Brambory na několika místech propíchejte vidličkou a zabalte je do alobalu.
3. Dejte je na plech a vložte do trouby předehřáté na 190 ° C , pečte doměkka . Podle velikosti brambor to trvá 45-60 minut.
4. Mezitím si připravte náplň : v misce prošlehejte zakysanou smetanu a rozdrobený sýr.
5. V pánvi orestujte na nudličky nakrájenou slaninu .
6. Měkké brambory vyndejte z alobalu , nakrojte je do kříže a jen lehce zmáčkněte, aby se brambory otevřely. Sýr s modrou plísní je slaný , proto brambory není třeba solit.
7. Brambory naplňte připravenou smetanou se sýrem , posypte je anglickou slaninou a hned podávejte .

• Hlavní chod
• České
• Zelenina