Marinované žampiony

• K přípravě
• 400 g malých,stejně velkých hnědých žampionů
• 2 lžíce olivového oleje
• Na marinádu
• 80 ml červeného vinného octa
• 100 ml extra panenského olivového oleje
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 0.5 lžičky medu
• 0.5 lžičky chilli vloček
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 1 snítka čerstvého oregana - lístky
• 0.5 lžičky soli
• 3 snítky čerstvé nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na marinádu důkladně promíchejte v misce.
2. Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu , přidejte 2 lžíce oleje , houby a za stálého míchání houby restujte 5 minut . Houby nechte vychladnout.
3. Poté houby nasypte do nízké , hranaté misky a přelijte je marinádou.
4. Houby lehce promíchejte a nechte v chladu 20 minut.

• Na chuť
• Italské
• Párty
• Bez masa
• Houby
• Studená kuchyně