Ryby na zázvoru

• K přípravě
• 2 ks celé vykuchané ryby - cejn, bolen , pražma aj.
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 ks čerstvého zázvoru - 5 cm x 5 cm
• 4 lžíce bio sojové omáčky
• 4 lžíce lžíce rýžového octa
• 2 snítky čerstvého koriandru
• 6 plátků citronu
• 2 plátky másla
• 120 ml bílého vína
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Zázvor nakrájejte na tenké nudličky a nasypte je do olejem vymazané zapékací misky.
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. Ryby omyjte , osušte , po obou stranách rybu na několika místech nařízněte ostrým nožem a ryby osolte a opepřete .
4. Do každé ryby vložte 3 plátky citronu a snítku koriandru .
5. Ryby položte do zapékací misky , podlijte je 120 ml bílého vína , pokapejte je sojovou omáčkou , rýžovým octem , na každou rybu položte plátek másla a ryby dejte na 25- 35 minut trouby předehřáté na 180°C , doba pečení záleží na velikosti ryby.
6. Během pečení ryby jednou otočte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla