Maréna pečená s čerstvým fenyklem

• K přípravě
• 4 porce marény - á 180 g
• 1 ks velký fenykl
• 20 ks baby karotek
• 20 ks ředkviček
• 6 ks zelených stonků cibule
• 4 lžíce bio sojové omáčky
• 1.5 lžičky soli
• 4 lžíce citronové šťávy
• 4 lžičky strouhaného zázvoru
• 4 plátky másla

Postup přípravy

1. Očištěný fenykl opláchněte a nakrájejte na plátky.
2. Baby karotky oloupejte a podélně je rozkrojte .
3. Omyté ředkvičky překrojte na poloviny.
4. Stonky cibule nakrájejte na přibližně 4- 5 cm dlouhé kousky.
5. Z alobalu vystřihněte dvojmo 4 čtverce ,velké tak ,aby se do nich vešla porce ryby se zeleninou.
6. Na alobal rozdělte nakrájenou zeleninu a osolte ji.
7. Porce ryby osolte a položte je na zeleninu .
8. Každou porci pokapejte citronovou šťávou , sojovou omáčkou a posypte je strouhaným zázvorem .
9. Na každou porci ryby položte plátek másla .
10. Ryby zabalte do alobalu , ne příliš natěsno .
11. Ryby dejte do trouby předehřáté na 190 ° C a pečte v závislosti na velikosti porcí ryby 20-30 minut.
12. Takto připravené ryby můžete připravit rovněž na grilu .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina