Cuketová omeleta

• K přípravě
• 400 g cukety
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 lžíce ovesných vloček
• 4 špetky soli
• 7 ks vajec

Postup přípravy

1. Omytou cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle do misky, osolte ji 2 špetkami soli a nechte 5 minut stát. Poté cuketu vymačkejte a vodu slijte.
2. Ve větší pánvi rozehřejte olej , přidejte oloupanou ,nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět .
3. Přidejte nastrouhanou , vymačkanou cuketu a chvíli míchejte, aby se z cukety odpařil zbytek přebytečné vody.
4. Vejce rozklepněte do mísy a prošlehejte je metličkou .
5. Přidejte ovesné vločky , 2 špetky soli a vše promíchejte. Směs nalijte do pánve na cuketu .
6. Pečte z jedné strany přibližně 4 minuty, až začne omeleta na okrajích tuhnout.
7. Obsah pánve opatrně překlopte na připravený talíř , neupečenou stranou nechte sklouznout zpět do pánve a omeletu dopečte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd