Hovězí na červeném víně

• K přípravě
• 120 g libové anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• 4 lžíce oleje
• 700 g hovězího masa - zadní,kýta ,falešná svíčková
• 1 ks velká mrkev - oloupaná ,nakrájená na plátky
• 10 ks nakládaných malých cibulek
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 500 ml tmavé instantní jíšky
• 250 ml domácího hovězího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájeného
• 2 ks bobkové listy
• Na posypání
• 1 kolečko nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky a orestujte ho v kastrolu na oleji spolu s nakrájenou slaninou .
2. Přidejte nakrájený česnek,maso osolte,opepřete ,přidejte bobkový list ,víno, vývar ,přikryjte a hodinu duste .
3. Pak k masu přidejte propláchnuté cibulky ,mrkev,rajčatový protlak a duste,až je maso měkké.
4. Šťávu podle potřeby zahustěte instantní jíškou.
5. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina