Ryba na másle se zeleninou

• K podávání
• 1 ks citron - nakrájený na klínky
• K přípravě
• 4 porce rybích filetů á 160 g
• 1 lžička soli
• 200 g mražené , nebo konzervované kukuřice
• 1 ks menší brokolice - rozdělená na malé růžičky
• 200 g mraženého hrášku
• 1.5 l vody
• 6 lžic másla
• 1 lžíce rostlinného oleje
• Na obalení
• 1 hrnek rýžové , nebo kukuřičné strouhanky
• 2 lžičky citronového pepře
• 2 ks vejce

Postup přípravy

1. V misce smíchejte rýžovou , nebo kukuřičnou strouhanku a citronový pepř.
2. V mělké misce rozšlehejte vejce.
3. Ryby osolte , obalte je ve vajíčku a poté v ochucené strouhance.
4. Obalené ryby zvolna opečte na 3 lžících másla s jednou lžíci oleje.
5. Zeleninu nasypte do osolené vody a vařte 5 -8 minut . Zelenina nesmí být rozvařená .
6. Pak zeleninu důkladně sceďte a nechte okapat .
7. V pánvi rozehřejte 3 lžíci másla a zeleninu na másle krátce orestujte.
8. Podávejte s klínky citronu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina