Ingredience na
- K podávání
- 250 g
žampionu
- nakrájené na plátky
- 1 lžíce
másla
- 250 ml
33% smetany
- 0.5 lžičky
dijonské hořčice
- 3 špetky
hrubě mletého pepře
- 2 špetky
soli
- 2 lžíce
nasekaných čerstvých listů estragonu
- 300 g
vaječných těstovin
- K přípravě
- 700 g
vepřové panenky
- 4 lžíce
rostlinného oleje
- 0.5 lžičky
mletého černého pepře
- 0.5 lžičky
soli
- 120 ml
vody
TIP:
Pokud nemáte estragon můžete použít zelenou petrželku , nebo jinou oblíbenou bylinku .