Kuřecí prsa s barevnou zeleninou

• K přípravě
• 4 plátky kuřecích prsou á 180 g
• 1 ks červená cibule
• 1 ks velká , červená paprika
• 1 ks malá cuketa
• 0.5 ks brokolice
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce másla
• 1 lžička soli
• 1.5 lžíce sladké chilli omáčky - nebo podle chuti
• Na ozdobu
• 8 snítek čerstvých bylinek - petržel, tymián , pažitka aj.

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
2. Očištěnou papriku nakrájejte na proužky.
3. Omytou cuketu nakrájejte na plátky.
4. Brokolici rozdělte na malé růžičky .
5. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a 2 lžíce másla . Přidejte všechnu zeleninu , jemně ji osolte a za občasného míchání zeleninu restujte , dokud trochu nezměkne, ale je stále křupavá .
6. Poté zeleninu vyndejte děrovanou lžící na talíř.
7. Na stejnou pánev přidejte 2 lžíce másla a 2 lžíce oleje .
8. Plátky masa lehce naklepejte , osolte je a v pánvi s máslem a olejem je opečte doměkka. Když budete plátky masa otáčet , pokapejte je chilli omáčkou .
9. Maso podávejte se zeleninou ozdobené bylinkami .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina