Bramborové karbanátky se sýrem

• K přípravě
• 1 kg brambor stejně velkých
• 200 g pórku
• 2 lžíce másla
• 120 g oblíbeného sýra - nahrubo nastrouhaného
• 0.5 lžíce oblíbené směsi koření
• 2 ks vyšlehaná vejce
• 4 lžíce hrubé mouky - nebo kukuřičné krupice
• 1 hrnek nasekané zelené petrželky - nebo pažitky
• 3 špetky soli
• Na smažení
• 120 ml oleje - nebo podle potřeby

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka .Uvařené brambory sceďte.
2. Očištěný pórek nakrájejte na tenké plátky a orestujte ho na másle .
3. Vychladlé brambory nasypte do větší misky a nahrubo je rozmačkejte.
4. Přidejte vychladlý pórek , sýr, vejce, koření a nasekanou petrželku .
5. Podle potřeby osolte ,přidejte mouku , nebo kukuřičnou krupici. Vše dobře promíchejte.
6. Z hmoty tvarujte karbanátky , které zvolna z obou stran opečte v rozehřátém oleji.
7. Opečené karbanátky pokládejte na papírový ubrousek.
8. Podávejte s mísou zeleninového salátu.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina