Kuře na česneku

• K přípravě
• 1 ks naporcované kuře
• 1 lžička soli
• 4 plátky másla
• 2 ks mrkve - oloupané , nakrájené na malé kostičky
• 1 ks středně velká petržel - oloupaná , nakrájená na malé kostičky
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na malé kousky
• 15 stroužků stroužku česneku - neoloupaných
• 250 ml suchého bílého vína
• 200 ml kuřecího vývaru
• 2 větvičky čerstvého estragonu - lístky
• Na posypání
• 4 snítky drobně nakrájené čerstvé petrželky
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Naporcované kuře osolte a uložte ho do olejem vymazaného pekáčku , nebo zapékací misky.
3. Kolem masa nasypte nakrájenou zeleninu , lístky estragonu a neoloupané stroužky česneku .
4. Maso podlijte vínem , vývarem a na maso položte plátky másla.
5. Maso přikryjte, dejte do předehřáté trouby a duste 40 minut.
6. Maso odkryjte a duste doměkka.
7. Měkké maso posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina