Celerová polévka s mrkví

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 ks malá červená cibule - oloupaná ,jemně nakrájená
• 2 ks středně velké mrkve - oloupané a nakrájené
• 2 stonky řapíkatého celeru - očištěné , nakrájené
• 1.7 l zeleninového vývaru
• 1 lžička kari koření
• 250 ml mléka
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 1 ks menší kousek celerové nati - nakrájené listy

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo , přidejte kari koření a na mírném ohni minutu míchejte .
2. Přidejte vývar , do vývaru nasypte nakrájenou zeleninu a přikryté vařte až zelenina změkne.
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
4. Do polévky přidejte mléko ,podle chuti polévku osolte ,opepřete ,přidejte česnek a vařte ještě 5 minut.
5. Před podáváním posypte polévku nakrájenými celerovými listy.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina