Kotlety s jemnou omáčkou

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety s kostí
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1.5 lžičky sušeného tymiánu
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks velká bílá cibule - oloupaná ,nakrájená nahrubo
• 1 stroužek česneku - oloupaný , nasekaný
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu + 2 lžíce vody
• 250 ml kuřecího vývaru
• 1 lžička hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Ve větší pánvi , nebo rendlíku rozehřejte olej a máslo , přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. .
2. Maso osolte , přidejte ho k cibuli a z obou stran ho opečte .
3. K masu přidejte česnek , maso posypte tymiánem ,mletou paprikou , pepřem , přidejte vývar a přikryté duste doměkka.
4. K měkkému masu vmíchejte kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě a maso duste ještě 10 minut .
5. Kotlety chutnají nejlépe s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina