Ingredience na
- K přípravě
- 1 kg
kuřecích stehýnek
- 2 lžíce
sladké papriky
- 2 ks
cibule
- 4 stroužky
česneku
- 200 ml
smetany na vaření
- 2 lžičky
sůl
- 2 špetky
pepř
- 2 lžíce
oleje
- 1 lžíce
hladké mouky
- Na přílohu
- 500 g
rýže
TIP:
Použijte kvalitní papriku: Chuť papriky je klíčová, takže investice do kvalitní sladké papriky se vyplatí.
Experimentujte s kořením: Kromě klasické papriky můžete přidat trochu uzené papriky pro zajímavější chuť nebo trochu chilli pro pikantní nádech.
Zahuštění omáčky: Pro hustější omáčku můžete použít více mouky nebo přidat trochu kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě.
Přidání zeleniny: Pro výživnější variantu můžete do omáčky přidat kousky červené papriky nebo rajčat.
Podávejte s knedlíkem: Pro autentický český zážitek podávejte kuře na paprice s houskovým nebo bramborovým knedlíkem místo rýže.
Použijte celé kousky kuřete: Místo stehýnek můžete použít celé kuře rozdělené na části, což dodá omáčce více chuti.
Nechejte omáčku odpočinout: Pokud máte čas, nechte hotové jídlo odpočinout několik minut před podáváním, aby se chutě lépe spojily.
Dokončení zelenou: Pro čerstvý dotek přidejte před podáváním na omáčku trochu nasekané petrželky nebo pažitky.
