Ingredience na
- 4 ks
vepřové kotlety
- bez kosti
- 1 ks
vejce
- 4 lžíce
nasekaných lískových oříšků
- pro zvýraznění chuti mohou být opražené
- 1 lžička
tymiánu
-
citronová kůra
-
mouka na obalování
-
strouhanka
-
olej na smažení
-
sůl a pepř
TIP:
Vepřové řízky v oříškové krustě podávejte s houbovými bramborami (na oleji osmahněte na plátky nakrájené žampiony a přihoďte k nim vařené brambory) a zeleninou oblohou. Na ozdobu můžete použít i čerstvý kopr.